Wednesday, November 14, 2018

Comida, Bebida e Design

Às vezes exploro coisas que escrevi no blog anos atrás. Hoje acabei revendo um post sobre o Threefold Foodstore & Eatery e resolvi pesquisar se, seis anos depois, tinha acontecido alguma mudança.

Sim, aconteceu: o lugar fechou (pelo menos é a informação que vi online). De todas as mudanças possíveis, não era o que eu estava esperando. Mas achei a decoração ainda continua tão atual que valia a pena republicar.

O imóvel era muito longo e estreito, com pouco espaço de fachada, o que não deixava o trabalho do designer nada fácil. O objetivo era que fosse acolhedor, mas sem deixar de lado a sua condição urbana (ficava em Melbourne).


A solução foi oferecer o aconchego de um bistrô francês com alguns elementos de estilo industrial. Demorou para o estilo desembarcar no Brasil, mas hoje temos vários exemplos desta mesma linguagem por aqui.

Para o balcão ficou reservado todo o lado direito, desde a entrada até os fundos do imóvel. Mas desenho dele mudava para atender a várias funções diferentes, de coffee bar a buffet, esteticamente muito mais interessante que um volume sem nenhuma variação.


A parede dos fundos do café era totalmente ocupada por uma estante metálica exibindo vinhos e produtos alimentícios selecionados.


Do lado direito, bancos revestidos em couro e a iluminação natural das grandes janelas.


Continuo gostando muito, e na época escrevi que era difícil se destacar neste mercado na Austrália, mas que eles estavam conseguindo. Não consegui descobrir a data do fechamento. Mas acho que ele ainda vale como inspiração, não é?


Fonte: habitusliving.com, Threefold Foodstore & Eatery
Postagem original em 13 de setembro de 2012

Wednesday, October 17, 2018

La Felicità - Paris


Meu marido achou esse lugar totalmente por acaso na nossa viagem, só porque o supermercado estava fechado e ele continuou andando mais um pouco para ver se encontrava outro comércio aberto no bairro. 

O La Felicità parece uma grande praça de alimentação (de altíssimo nível), com vários balcões de atendimento, sendo que cada um tem uma especialidade diferente. Como o movimento era grande, desses de formar fila até para entrar, resolvemos chegar cedo, mas nem assim foi fácil arrumar um lugar pra sentar (são 1000 assentos disponíveis).  


Infelizmente as fotos não são as melhores porque o lugar estava cheio demais. Impossível fotografar bem ou tentar pegar imagens mais amplas. Mas acho que dá pra ter uma idéia de como é! Eles têm ambientes externos e internos. Em frente à porta de entrada ficam esses dois vagões formando um "corredor" central.

Um dos vagões é usado como enoteca. As lousas ajudam a indicar onde fica cada cozinha (a gente também recebe um mapa quando entra, mas logo pega o jeito). 



Do lado de fora ficam as pizzas e as carnes, já que o preparo envolve fumaça; do lado de dentro, hambúrgueres, paninis, massas, aperitivos, sorvetes, cervejas, cafés, cocktail bar e... com certeza ainda estou esquecendo de citar algumas coisas. 

Esta vista fica logo na entrada, à esquerda. O cocktail bar é de longe o maior ponto focal do restaurante e fica visível da rua também. Um belo chamariz! Em primeiro plano, no canto direito, o balcão de aperitivos. 



Muito verde lá dentro, o ambiente fica muito gostoso!


Depois de passar pelos vagões a gente chega nas mesas perto da cafeteria. Um dos ambientes mais bonitos, na minha opinião!





O cliente é quem vai até o balcão e faz o pedido, não tem garçons. Tudo self-service. Por isso eles têm essas estantes espalhadas por todo o restaurante com todos os itens que a gente possa precisar: copos extras, guardanapos, azeites e pimenteiros, além de servirem de apoio para os funcionários também. 




Passando por este balcão a gente logo acha a escada para o mezanino...


...recheado de livros e algumas mesas de jogos (vi que famílias com crianças se concentravam em peso nesse espaço). 





E a vista lá de baixo também é bem bacana!




O preço é bom - mas não faça a conversão para o Real - e as porções são muito, muito bem servidas.

O hamburguer mais simples era, na verdade, duplo. E gigantesco!

O site do restaurante é este aqui. E deixo também o mapa que a gente recebe na entrada, com um menu básico (tem mais opções em cada balcão, mas dá uma boa idéia):


Espero que tenham gostado! Boa semana!

Friday, October 12, 2018

Piquenique


Estas fotos são da festa de lançamento do livro WILD Adventure Cookbook, da autora Sarah Glover. Não foi nada tradicional, não aconteceu em uma livraria, nem foi um evento formal: foi uma tarde nos jardins de uma propriedade chamada Glenmore House, com direito a piquenique e destaque para Luna, uma kombi super chamosa que foi toda decorada com flores e que serviu de bancada para as taças de prosecco.







Muito bacana também o espaço do piquenique, com os lugares apoiados sobre pallets! Além do visual ficar super bonito, achei que resolve dois problemas que me incomodam: é uma base estável para colocar copos, e também deixa a comida um pouco elevada do chão (não gosto de ver as pessoas caminhando preto dos pratos).





Essas aqui são só algumas fotos que selecionei. Indico a visita no site Cottonwood & Co. para ver mais imagens da festa e um post especial sobre a propriedade onde o evento aconteceu.

Tenham um ótimo final de semana!



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